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2023年5月16日、ヒルナンデス！で放送されたダイエット美女・ちゃんるいさんが紹介したダイエット食を紹介します。白米をカリフラワーに置き換えて、大幅にカロリーカット、ダイエットに成功したレシピです。
ヒルナンデスのカリフラワーチャーハンのカロリーは？
カリフラワーチャーハンのカロリーは約260kcal（150ｇ）です。
白米を使った場合は約450kcal（150g）なので、約40％カロリーカットですね！これはすごいです。
カリフラワーを白米と置き換える理由は以下の通りです。
- ごはんに食感が似ている。
- 低カロリー
- 低糖質
- ビタミンBが豊富で新陳代謝を高める働きが期待できる
食材を置き換えした場合、食感がかけ離れているとちょっとガッカリすることもありますが、カリフラワーはごはんと食感が似ているというのは、うれしいですね。
ヒルナンデスのカリフラワーチャーハンのレシピ！
調理時間：約5分
調理器具：電子レンジのみ
材料 ：カリフラワー、卵、ネギ、ウィンナー、塩、コショウ
１）耐熱容器に刻んだカリフラワーと卵を混ぜる
2）ラップをして600Wのレンジで5分加熱（卵白が固まる程度）
3）塩、コショウで味付け
4）ネギとウィンナーをいれてよく混ぜる
5）レンジ30秒加熱
簡単で調理時間が短くてすむので、忙しい朝などはうれしいですね。具材はエビや鶏肉などいろいろとアレンジが出来そうです。また、カレーの白米の置き換えなどいろいろと応用が利きそうですね。
この他にも焼きそばの麺を白滝に置き換えることで、約300kcal（200g）のカロリーが約12kcalに激減します。
こちらもお試しあれ！
まとめ
今回はヒルナンデスで放送された置き換えレシピ、カリフラワーチャーハンのカロリーやレシピを紹介しました。
ダイエットはご自身の体調と相談しながら無理をせずに挑戦して下さい。
最後までお読み頂きありがとうございました。