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2023年10月3日放送のあさイチでライスペーパー巻き料理の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは食品メーカーの獅子原里実さんです。
【ポイント】
■ 初心者は水で戻す（20秒）固めの方が良い
■ 見せたい食材は最後に
■ 肉と一緒に巻くと破れにくい
■ ざらざらしてる方が裏 裏面に具材をのせる
ライスペーパー巻き料理のレシピ
ローストビーフとポテトサラダの生春巻き
ライスペーパー巻き料理の材料
● ローストビーフ
● ポテトサラダ
● ベビーリーフ
● パプリカ（細切り） など
ライスペーパー巻き料理の作り方
1 ローストビーフを先に置く
2）ポテトサラダを置く
3）ベビーリーフやパプリカを置く
4）春巻きの横を折りたたむ
5）手前に引くように巻く
6）しょうゆベースのタレをかけて完成！
まとめ
ライスペーパー巻き料理についてまとめました！
SNSで大流行もうなずけます。
紹介したレシピ以外でも、
■ 揚げ出し豆腐（片栗粉の代わりにライスペーパーで包んで揚げる）
■ ハンバーグ（ネタをライスペーパーで包んで焼く つなぎは不要）
■ から揚げ（ライスペーパーで巻いて揚げる 空気はなるべく抜く）
も紹介！パリパリ食感が癖になる！とてもおいしそうですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。